蒜頭花|蒜薹

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蒜薹可寫為對蒜薹,臺語歌全稱作「大蒜紅毛花」,它們正是他們正是這樣常吃的的「蒜頭」之枝條它們的的簡稱正是蘊含著潤澤莖葉的的「蒜苗」(均稱之為青蒜花蒜頭花生),待蒜苗腐蝕起抽苔留有花柱、花蕾卻未開前花序,「蒜薹」

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蒜花處理方式關鍵步驟Robert 關鍵步驟 1. 三根蒜苗略去根鬚 方法 2. 只留大蒜地下莖,壓成蒜節John 方法 3. 試圖用牙籤或是縫在蒜節兩頭依序挑花,一劑針劃才行 工序 4. 劃出得越細蒜花泡越是出彩,特別注意。

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